ČOKOLADNI MOKRI KOLAČ - ZA PRAVE LJUBITELJE ČOKOLADE

ČOKOLADNI MOKRI KOLAČ - ZA PRAVE LJUBITELJE ČOKOLADE

Za sve ljubitelje čokoladnih poslastica...reći ćemo vam kako da brzo i uspešno napravite čokoladni kolač u rerni. To se radi lako i jednostavno za jedan-dva-tri. Sve pomešano i spremno!

Danas uredništvo "Dnevni magazin" deli sa vama, dragi čitaoče, brzi recept za čokoladni kolač sa ukusnim čokoladnim prelivom koji je sočan iznutra, a spolja prekriven laganom hrskavom korom. Nemoguće je odoleti mu!

ČOKOLADNI KOLAČ

BISKVIT

  • 280 ml mleka
  • 2 jaja
  • 250 g brašna
  • 300 g šećera
  • 60 g biljnog ulja
  • 55 g kakaoa
  • 1,5 kašičica sode bikarbone
  • 60 g putera
  • 1,5 kašičica sirćeta
  • prstohvat soli

ČOKOLADNA GLAZURA

  • 4 kašike kakaoa
  • 5-6 kašika vode
  • 4 kašike šećera
  • 50 g putera
  • 1 kašika biljnog ulja

PRIPREMA

  1. U duboku posudu prosejte brašno i kakao, dodajte šećer, jaja i mleko.
  2. Rastopite puter i dodajte testu. Zatim dodajte biljno ulje. Sve umutite mikserom dok ne postane glatko. Zatim ugasite sodu sirćetom (dodate sirće sodi kako bi zapenilo), dodajte prstohvat soli i mutite još minut.
  3. Smesu za biskvit sipajte u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta (u zavisnosti od rerne). Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen, bocnite na par mesta i ukoliko ništa ne ostaje na čačkalici, biskvit je gotov.
  4. Da biste pripremili glazuru, dodajte u šerpu šećer i kakao. Sipajte vodu i dodajte puter. Kuvajte 2 minuta uz stalno mešanje. Kada je glazura spremna, isključite ringlu i dodajte biljno ulje. Dobro promešajte.
    Preliv možete takođe napraviti topljenjem čokolade sa malo putera.
  5. Nanesite fondan na tortu odmah nakon kuvanja, pre nego što se stvrdne. To je to, čokoladna torta je spremna. Prijatno!

REDAKCIJA

Ovaj kolač vrlo lepo ide uz kafu i razgovor sa prijateljima. Lepota ovog kolača je u tome što se može duže čuvati i sve je ukusniji. Pogodno je poneti ga na posao ili pokloniti nekoj dragoj osobi!

Takva mirisna, prozračna, mekana i mega-čokoladna torta ulepšaće i najobičniji, neupadljiv, radni dan.

Sviđa ti se? Podeli sa prijateljima!